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隨著生活水平的提高，人們對日常食品的安全問題也越來越重視，尤其是我們每天都在吃的蔬菜瓜果，部分農產品表面會附有農藥殘留物，如果誤食將可能危害人體健康。因此，農藥殘留量成了農產品質量安全的重要檢測指標之一。如果想避免農藥殘留超標或含有高度禁用農藥的的產品進入市場，那就要利用農藥殘留速測儀加強對農產品中的農藥殘留量監測。

    然而，目前市場上應用的農殘留檢測儀器有很多種，比如有農藥殘留速測儀、農藥速測卡等，高端一點的還有色譜儀、光譜儀等。隨著農藥殘留檢測項目越來越多，工作人員在檢測的時候，既要保證檢測的準確度，還要求速度快。所以，應用最多的還是速測儀，農藥速測卡的話，從嚴格意義上講，并不能算為儀器，一般來說，它只能做一些比較簡單的檢測。
    農藥殘留速測儀卻不一樣，它是目前應用最多的儀器，在各個蔬菜檢測中心、農貿市場、超市、環保機構、蔬菜種植基地和實驗室等食品安全檢測單位與相關場所都有使用。是當前農藥殘留檢測中重要的技術應用，它的檢測結果相對速測卡來說，準確度提升了好幾個檔次，可以快速檢出蔬菜瓜果、糧食、茶葉等農藥殘留量，儀器還具備多通道，能同時開展多種樣品的檢測。不僅如此，它還能自動充電，交直流兩用，可進行戶外流動測試。這一系列的優勢也成了人們廣泛使用它的原因。