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古代人碾米叫做舂米，最早農村碾米多用的是石器，到后來有了碾米機器，也是幾個村莊共一個碾米坊，碾出的米質量參差不齊，米夾著稻殼，而且多有碎米，而現在，有了檢驗碾米機，一款高科技的專業的碾米設備，可以加工出完整的稻米。為了提高碾米質量，需要注意檢驗碾米機的使用方法，使用不當，碾出的米質量差，但是如果按照以下步驟進行操作，可以提高檢驗碾米機的碾米技術。

　　1、米刀和滾筒的間隙要適度間隙不能小于米粒的橫向直徑，否則，米粒易破碎；間隙也不能大于米粒的縱向直徑，否則米粒粗糙。因此，米刀間隙應在米粒縱橫向直徑之間來選擇。實踐表明，米刀間隙要有一點斜角，即靠近出口閘刀一端稍大一點，這樣碾出來的米就更完整一些。
　　2、進出口閘刀要配合好一般進口閘刀的開度可控制在整個開度的1/2，最多不超過2/3。有些老機手把進口閘刀拿掉，讓進口開放。一般不要這樣做，因為打開后，谷物太多，碾白室壓力太高，轉動阻力大，如：果出口閘刀一時沒有配合好，皮帶會? 打滑，甚至機器會卡死或損壞。出口閘刀要靈活掌握，在操作時，米刀間隙和 進口閘刀的開度按規定調好后，可以；固定不動，機手只要右手操作出口閘刀，左手伸出掌心在出口下端接米粒，看米粒是否完整，米色是否白。若碎米多，可開大出口閘刀。若米粒粗糙，可關小出口閘刀。應二者兼顧，直至碾米質量達到要求為止。
　　檢驗碾米機也就是碾米機，使用該儀器來碾米，碾出的米白凈、完整，沒有太多碎米，碾出的米質量是非常好的，同時也要注意檢驗碾米機的使用方法，有效的方法能起到事半功倍的效果，上述的兩大點還希望大家牢記，希望能幫助大家碾出粒全、色白，質量好的米。