廣東20家小企業花生油黃曲霉毒素超標
來源： http://www.helpdeskservice.com.cn/ 類別：行業資訊 更新時間：2012-01-30 閱讀次
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國家質檢總局在1月初公布在食用油產品國家質量抽查中，廣東云浮市云城區滿意花生油廠的花生油、云城區富盛糧油廠的花生油，以及高要市孖寶油有限公司的花生油均被檢出致癌物黃曲霉素B1超標，隨后，省質監局對全省食用油生產企業開展專項檢查，共檢查全省食用油、油脂及其制品企業727家，發現作坊式、小型生產企業生產的花生油質量堪憂。問題產品中有品牌的僅有廚福記、五谷嘜、東江，其他問題產品均是無商標、無品牌的散裝油。
據省質監局介紹，此次專項檢查發現20家小型企業的食用油產品黃曲霉毒素B1超出標準限量值。不合格企業多為小規模的加工廠，均采用半精煉工藝，生產量較小，主要以散裝形式零售供應附近居民。執法人員分析指出，造成不合格的原因主要是這些企業沒有嚴格按規定進行原料進貨把關，食品安全主體責任不落實。“花生在生長、儲存過程中由于天氣濕熱發霉，黃曲霉菌生長繁殖產生黃曲霉毒素。一些企業對購進的花生原料沒有嚴格篩選和檢測，部分霉變花生被用于食用油生產，導致黃曲霉毒素超標。”
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