蔬菜種子的多樣測定
蔬菜種子的多樣測定
蔬菜種子的選擇，直接關系到蔬菜的高品質栽培，要選用合適的當地栽培條件的優良品種，才能培育出優質的蔬菜。蔬菜種子的判定標準有很多，如種子水分檢驗，種子發芽力試驗、種子凈度檢驗、幼苗鑒定等，這些鑒定都需要借助相應的種子品質鑒定儀器，如種子水分檢驗用LDS-1S種子水分儀，而最常見的還有人的感官鑒定。兩者結合，相信一定能夠幫助你完成優質蔬菜種子的選擇。
種子品質檢驗儀器鑒定：種子千粒重測定。種子千粒重是指1000粒種子的重量，它直接與種子飽和程度相關系，飽和度好的種子其營養物質比較齊全，生長健康，也更容易栽培出優質的蔬菜苗子來，種子千粒重常常依賴種子數粒儀。當你使用微電腦自動數粒儀時，你只需事先設定好需要的種子數1000粒，然后微電腦自動數粒儀就開始工作，當數到1000粒時儀器會自動停止工作，然后用一定凈度的天平對這1000粒種子稱重。最后得到種子千粒重。一般蔬菜種子如果達到標準的千粒重等級，就能夠得到比較高的發芽率。而種子凈度則可以通過種子凈度工作臺來進行，種子凈度能夠得到很大的提升。種子發芽率測定是種子品質的關鍵步驟，它的高低直接影響著蔬菜的品質，因此我們要仔細的對種子進行發芽率測定，如可以借助真空數粒置種儀或者電子自動數粒儀來進行，這一步驟非常關鍵，是必須要進行測定的參數。
但是這些都是需要配套的硬件設備，才能夠進行的檢驗，如何能夠用比較簡單且是肉眼或者人工完成的呢？當然我們還可以借助人的感官來進行判斷。如黃瓜：新種子的表皮有自然光澤，呈現乳白色或白色，種仁含油分，有香味，尖端毛較尖，將手插入種子袋內，拿出來時手上往往掛有種子。陳種子的表皮無光澤，呈現黃色斑點。頂端剛毛而脆用手插入種子袋內再拿出來時，種子住住掛不在手上。辣椒：新種子的辣味大，有自然光澤。陳種子的辣味小，沒有自然光澤。芹菜：新種子的表皮土黃色且稍帶綠色，辛香味較濃。陳種子的表皮為深土黃色，辛香味較淡。胡蘿卜：新種子的種仁為白色，有香味。陳種子的種仁為黃色或深黃色，無香味。菜豆等豆類蔬菜：種子的種皮色澤光亮，臍白色，子葉黃白色，子葉與種皮緊密相連，從高處落地聲音實沉。陳種子的種皮色澤發暗，色變綠，不光滑，臍發黃，子葉深黃色或土黃色。子葉與種皮脫離，從高處落地的聲音發空。蔥蒜類蔬菜：新種子的種皮色澤亮黑，胚乳白色。陳種子的種皮烏黑，胚乳發黃。白菜、蘿卜等十字花科蔬菜：新種子的表皮光滑，有清香味，用指甲壓后餅狀，其油脂較多，子葉為淺黃色或黃綠色。陳種子的表皮發暗沒有自然光澤，經常帶有一些白霜，用指甲壓后容易破碎，種皮易脫落，所含油脂少，子葉深黃色，如果多壓一些種子。
