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水稻葉綠素含量直接影響光合作用強度,并與氮素營養有密切關系。了解與控制葉綠素含量,對提高植物的產量有一定意義。自從Mackinney (1941) 建立的提取和測定葉綠素含量的方法以來, 直至Hiscox (1979)等用二甲亞礬(DMSO) 直接浸泡測定高等植物葉綠素含量〔1〕,還有陳福明〔2〕、張憲政〔3〕等人提出了丙酮乙醇水混合液法, 但上述測定方法還存在煩瑣的弊病。為此,我們進行了一些改進,測試方法簡便易行。當然測定葉綠素含量還有更為簡單的方法，即直接使用儀器來測定。市面上測定葉綠素的儀器通常有手持葉綠素儀、葉綠素測定儀、SPAD502葉綠素儀。

1 　測定方法和步驟

　　在水稻各生育時期自上而下取三片葉,用剪刀剪碎(長1 cm 以下) ,各處理分別稱2 g 鮮重,放入帶塞的三角瓶中,并分別用95 %乙醇和80 %丙酮作為浸提液,將浸提液小心傾入100 ml 容量瓶中,定容至100 ml 。搖勻后, 吸5 ml 該液于50 ml 容量瓶中, 用95 %乙醇和80 %丙酮分別定容至50 ml ,然后用分光光度計比色測定。

2 　結果

2. 1 　不同有機溶劑浸提葉綠素含量的比較　由表1 看出,用95 %乙醇作為浸提液,測得的葉綠素含量在所有處理中均比用80 %丙酮作浸提液的高。其差值平均為0. 274 ±0. 204 ,平均高13. 10 %。說明用95 %乙醇浸提效果比80 %丙酮的好。