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衛(wèi)生部公告22種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍、使用量

來(lái)源：　類(lèi)別：糧油政策　更新時(shí)間：2008-03-13　閱讀次

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定，批準(zhǔn)附表所列抗壞血酸等22種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍、使用量。

特此公告。

二○○八年一月二十八日

擴(kuò)大使用范圍、使用量的食品添加劑

類(lèi)別	添加劑名稱	使用范圍	最大使用量（g/kg）
抗氧化劑	抗壞血酸	果醬	5.0
抗氧化劑	異抗壞血酸鈉	醬油、食醋、醬類(lèi)、液體復(fù)合調(diào)味料	1.0
著色劑	亮藍(lán)	醬腌菜	0.025
	亮藍(lán)	糕點(diǎn)	0.025
	蘿卜紅	食醋、調(diào)味料	按生產(chǎn)需要適量使用
	胭脂蟲(chóng)紅	熟肉制品	0.5
		方便面	0.3
		果凍	0.05
	焦糖色	其他飲料類(lèi)（僅限雞精飲料）	按生產(chǎn)需要適量使用
乳化劑	山梨酸酐單硬脂酸酯（司盤(pán)60）	植脂末	5.0
乳化劑	硬脂酰乳酸鈣	面包專(zhuān)用粉、饅頭專(zhuān)用粉	2.0
增味劑	琥珀酸二鈉	醬油、蠔油	10.0
水分保持劑	磷酸二氫鈉	生濕面條	磷酸鹽使用量在生濕面制品中以磷酸根（PO₄^3-）計(jì)不超過(guò)2.5g/kg。
	焦磷酸鈉	生濕面條	磷酸鹽使用量在生濕面制品中以磷酸根（PO₄^3-）計(jì)不超過(guò)2.5g/kg。
	六偏磷酸鈉	生濕面條	磷酸鹽使用量在生濕面制品中以磷酸根（PO₄^3-）計(jì)不超過(guò)2.5g/kg。
甜味劑	乙酰磺胺酸鉀	焙烤食品	0.3
甜味劑	甜菊糖甙	醬油、食醋、醬類(lèi)、蠔油、復(fù)合調(diào)味醬	按生產(chǎn)需要適量使用
增稠劑	黃原膠	醬油、食醋	2.0
	黃原膠	蠔油、醬類(lèi)	10.0
	羧甲基淀粉鈉	方便面	0.05
	醋酸酯淀粉	生濕面條	按生產(chǎn)需要適量使用
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑	β-胡蘿卜素	固體飲料	3-6 mg/kg
	葉酸	固體飲料	157-313μg/kg(以稀釋后的液體飲料計(jì)，固體飲料使用按稀釋倍數(shù)增加使用量）
	煙酸（或煙酰胺）	果汁（味）型飲料	3.3-18mg/kg（如為果汁（味）型固體飲料，則需按稀釋倍數(shù)增加使用量）
	維生素B6	果汁（味）型飲料	0.4-1.6mg/kg（如為果汁（味）型固體飲料，則需按稀釋倍數(shù)增加使用量）
	核苷酸	嬰幼兒配方粉	0.12-0.58g/kg（以核苷酸總量計(jì)）

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