如何保證降落數(shù)值測(cè)定儀測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確性？
降落數(shù)值測(cè)定儀是小麥粉品質(zhì)檢測(cè)中的一個(gè)重要設(shè)備，用于測(cè)定小麥中淀粉酶活性，能準(zhǔn)確判斷小麥的發(fā)芽損傷程度。但前提是要嚴(yán)格按照儀器的操作守則規(guī)范使用。
儀器的放置對(duì)測(cè)定結(jié)果都會(huì)產(chǎn)生影響，要將降落數(shù)值測(cè)定儀放在水平穩(wěn)定的桌面上。可以使用水平計(jì)來(lái)調(diào)整水平。同時(shí)，不要將降落數(shù)值儀放在烘箱、空調(diào)等熱源或冷源旁邊，因?yàn)樗鼈儠?huì)對(duì)水浴溫度的均勻性產(chǎn)生微弱影響，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)結(jié)果有一則偏大或偏小。
建議每天做實(shí)驗(yàn)前，檢查沸水浴中的水量，保證水平線發(fā)生變化的差距在1cm以?xún)?nèi)。根據(jù)水浴外的水位計(jì)定期像加熱池中加入符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的蒸餾水或去離子水，開(kāi)啟電源，等待水加熱到沸騰狀態(tài)后，再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。
將水浴上的冷卻蓋與自來(lái)水管相連，在開(kāi)啟儀器的同時(shí)也要開(kāi)啟冷卻水，應(yīng)該保持在大約400ml/min的流速。流速過(guò)大，會(huì)使水浴內(nèi)的水溫不能保持在沸騰狀態(tài)；流速過(guò)小，達(dá)不到冷卻的目的，同時(shí)可能使連接的橡皮水管軟化脹裂。
總之，影響谷物降落數(shù)值測(cè)定結(jié)果的因素較多，只有在實(shí)際操作中嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，不斷總結(jié)、校正，才能確保測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確性。
